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Découvrez nos menus livrés à domicile.
 
Les entrées :
Foie gras de canard 1er choix, mi- cuit, parfumé Cognac et Armagnac, fleur de sel et poivre du moulin. (Cuit sous vide, DLC 3 semaines) 350 gr à 23€

Saumon mariné façon « Gravlax » parfumé à l’aneth, taillé en grandes tranches fines (idéal pour faire des toasts ou manger en entrée) 10.90€ les 100 gr.
 
Croustillant de boudin noir Galabart, pomme fruits et réduction de betterave au vinaigre de framboise 15.50€ la portion
 
Les plats :
Médaillon de saumon, farce fine aux gambas, herbes fraiches, sauce crustacés, accompagné d’une mousseline de légumes  15.90€ la portion
 
Papillote transparente de cabillaud et gambas, petits légumes au basilic frais, sauce crustacés à 14.90€
 
Les papillotes sont emballées individuellement avec du papier cuisson transparent (carta fata) spécialement conçu pour la cuisson au four.
 
Suprême de volaille farce fine au foie gras et truffes, jus de veau réduit, accompagné d’une poêlée de champignons et petits légumes  confits à 14.90€/ la portion.
 
 
Thuriès Conseil Traiteur, un mariage, un anniversaire, une communion, ou un repas entre amis, notre service traiteur vous propose des prestations sur mesures et personnalisées.

Un service de qualité pour des réceptions occasionnelles ou régulières, pour tous vos repas d'entreprise, d'affaires ou de direction.
Des cocktails et des buffets à thèmes, en entreprise ou dans les lieux de votre choix.

C'est avec professionnalisme, complicité et délicatesse que nous nous efforcerons de faire de votre réception un moment unique.